Sốt vang chay – cách làm thơm ngon đúng chuẩn

Sốt vang là một món ăn vừa quen thuộc vừa mới lạ với tất cả mọi người; quen thuộc với những món ăn mặn nhưng lạ với món ăn chay vì thế Ăn Cầu Nguyện Yêu muốn giới thiệu với các bạn món – sốt vang chay.

Nguyên liệu làm món sốt vang chay

Nấm rơm

Khoai tây

Cà rốt

Đặt mua ngay Cà rốt DL L1 MT

Cà chua

Đặt mua ngay Cà chua đỏ L1 VinEco

Đậu phụ rán

Đậu hà lan

Đặt mua ngay Đậu Hà Lan sạch

Quế, hồi, thảo quả

Hành boaro, gừng, bột sắn

Muối, tiêu, hạt mêm

Cách làm món sốt vang chay chuẩn nhất

Xem thêm các món ăn thuần chay mới nhất được cập nhật tại đây.

Sơ chế nguyên liệu

Nấm rơm bạn rửa sạch trần với nước sôi rồi bổ đôi

Khoai tây, cà rốt, cà chua thái khúc vừa phải

Hành, gừng đập dập thái nhỏ

Thảo quả đập vỏ lấy ½ phần bên trong

Cách làm sốt vang chay chuẩn vị

Phi hành, gừng lên rồi bạn cho nấm với muối, tiêu vào xào lên rồi cho đậu vào đảo cùng luôn

Đảo cho đến khi bạn thấy gia vị nguyên liệu đã hòa quyện vào với nhau thì bạn bắc ra

Bạn lấy một chảo khác cho các loại thảo mộc, bột nghệ vào rang lên để lấy tinh chất trong nó

Sau khi bạn thấy mùi hương lan tỏa bạn cho cà chua vào xào cùng một lúc rồi cho cà rốt với khoai tây vào xào chung luôn

Trong khi xào những nguyên liệu trên bạn cho thêm muối, hạt mêm vào xào thêm một lúc rồi cho phần nguyên liệu hoàn thành trước đó vào xào cùng

Xào quyện hết mọi nguyên liệu gia vị với nhau rồi bạn hãy cho sâm sấp nước và đậu hà lan vào ninh đến khi thấy khoai tây mềm

Tiếp theo bạn hòa một chút bột sắn cho vào để tạo sự sánh quyện thì bạn có thể tắt bếp rồi

sốt vang chay
Sốt vang chay thơm ngon đúng điệu

Món sốt vang vậy là xong rồi bạn có thể ăn nó với nhiều kiểu khác nhau để thưởng thức một cách chọn vẹn nhất

Và đừng quên like và đăng kí page cũng như kênh của Ăn Cầu Nguyện Yêu nha!

Bình luận