Miến xào chay – hướng dẫn công thức từ chi tiết

Miến một món ăn không thể thiếu trong những ngày lễ tết chính vì thế Ăn Cầu Nguyện Yêu cũng muốn chia sẻ với các bạn món Miến xào chay thập cẩm đủ chất dinh dưỡng cũng như ngon miệng.

Nguyên liệu cho món miến xào chay

Miến

Đặt mua Miến sạch VinEco

Nấm hương, nấm rơm, nấm sò

Đặt mua Nấm sò yến

Đặt mua Nấm bào ngư trắng L1 MT

Đặt mua Nấm bào ngư L1 VinEco

Đặt mua Nấm sò trắng Lý Tưởng Việt gói 500g

Đặt mua Nấm sò xám (nấm hào hương) DL L1 VinEco

Đặt mua Nấm hương sạch

Mộc nhĩ

Đặt mua Mộc nhĩ sạch VinEco

Cải bắp

Đặt ngay Bắp cải L1 VinEco

Đặt ngay Bắp cải trái tim Đà Lạt loại 1 VinEco

Cà rốt

Rau mùi, hành boaro

Măng

Vừng, dầu mè

Tiêu, muối, hạt mêm

Cách làm miến xào chay chi tiết

Xem thêm các món ăn thuần chay mới nhất được cập nhật tại đây.

Sơ chế nguyên liệu

Ngâm miến nở rồi trần qua nước sôi sau đó cho dầu mè và xì dầu vào trộn đều để miến tơi không bị dính vào nhau

Măng và nấm sò bạn cũng trần qua nước sôi trước rồi để riêng ra bát

Mộc nhĩ, nấm hương, nấm rơm bạn ngâm nở rồi rửa sạch

Cà rốt nạo sợi còn bắp cải, hành boaro thái nhỏ

Cách làm miến xào chay chuẩn chỉnh

Đầu tiên, bạn cho hành vào phi lên rồi cho tiếp nấm sò vào xào đến khi nấm săn lại

Tiếp theo, sau khi nấm săn lại bạn cho mộc nhĩ, nấm hương, nấm rơm và muối tiêu vào xào đều

Sau khi xào nấm xong bạn cho măng và hạt nêm vào xào thêm một lúc thì bạn cho cà rốt, cải bắp vào xào đều lên

Khi hoàn thành xào các nguyên liệu rồi bạn chuyển sang xào miến riêng

Trước khi xào miến bạn rang vừng sau đó mới cho miến vào xào cùng.

miến xào chay
Miến xào chay

Miến xào xong bạn trộn miến với những nguyên liệu khác rồi cho mùi lên là món ăn hoàn thành.

Vậy món ăn đã hoàn thành rồi rất đơn giản mà bắt mắt đúng không. Nếu khi chỉ có một mình không muốn nấu cơm bạn hãy thử món ăn này ngay nhé

Đừng quên like và đăng kí page cũng như kênh youtube của Ăn Cầu Nguyện Yêu nha!

Bình luận