Ăn chay thiếu vitamin B12 – Làm gì để bổ sung?

Ăn chay thiếu Vitamin B12 là một trong những vấn đề thường xuyên phải lưu tâm của những tín đồ ăn chay.

Trước khi đi tìm câu trả lời chi tiết nhất cho vấn đề này, Ăn Cầu nguyện Yêu sẽ cung cấp cho cả nhà kiến thức dinh dưỡng đầy đủ về nhóm vitamin B để các bạn có một cái nhìn tổng quan nhất về loại Vitamin thần dược này nhé.

Đồng thời chúng mình cũng sẽ nói rõ hơn về Vitamin B1, B6 trong gạo lứt và cách ăn gạo lứt hiệu quả.

Vitamin nhóm B có những tác dụng gì? (đầy đủ từ B1 đến B12)

B1, B6, B12 – 3 loại Vitamin quan trọng nhất trong nhóm Vitamin B

B1, B6 là 1 loại vitamin tan trong nước.

Vì vậy khi đưa vào cơ thể để vitamin B đạt chất lượng nhất là chế biến khô, hoặc nấu canh thì uống cả nước canh (vì Vitamin B1, B6 nằm hết trong nước).

“Có một thực trạng là hầu hết chúng ta chỉ ăn rau mà không uống nước canh.”

Vitamin B1, B6 chỉ nằm trong cơ thể chúng ta 4 tiếng nên phải bổ sung hàng ngày.

Vitamin B1, B6 có đầy đủ trong các loại rau màu xanh, ăn cả lá.

Uống thuốc cùng nước canh có được không?
Tất cả các loại nước canh ko nên uống cùng thuốc. Các chất vi lượng trong nước canh có thể hòa tan cùng các chất trong thuốc. Bản thân thuốc là 1 loại hóa chất, và khi uống nước canh cùng thì chúng ta không thể biết nó sẽ tạo nên hợp chất gì. Vì vậy, tốt nhất nên uống thuốc cùng nước trắng.

Các tác dụng của vitamin B (đầy đủ từ B1 đến B12)

  • Vitamin B1 (Thiamin) tăng khả năng chuyển hóa, chống tê phù chân tay
ăn chay thiếu Vitamin B12
  • Vitamin B2 giảm lở loét, nhanh liền da
ăn chay thiếu Vitamin B12
  • Vitamin B3 (Niacin) làm chuyển hóa lipid (mỡ trong máu)
ăn chay thiếu Vitamin B12
  • Vitamin B5 rất tốt cho da, có tác dụng làm đẹp da, móng, tóc
ăn chay thiếu Vitamin B12
  • Vitamin B6 chống ức chế, giảm căng thẳng thần kinh, giải độc tốt
ăn chay thiếu Vitamin B12
  • Vitamin B12 bổ máu, tạo hồng cầu, tăng khả năng chuyển hóa sắt thành máu, có nhiều nhất trong thịt (dẫn đến tình trạng người ăn chay thường bị thiếu hụt Vitamin B12).
ăn chay thiếu Vitamin B12

Người ăn chay thiếu Vitamin B12 – bổ sung như thế nào?

Vitamin B12 có nhiều trong các loại thực phẩm lên men như đậu nành, đặc biệt là tương Nhật lên men, nước lên men (bia), nước Kombucha.

Vitamin B1, B6 trong gạo lứt

Chúng tôi khuyên là bạn nên chọn gạo lứt thay thế cho gạo trắng mà chúng ta đang sử dụng hàng ngày.

Với những ai đã biết đến gạo lứt thì chắc hẳn các bạn đã biết một vài tác dụng tuyệt vời của loại gạo chay này rồi phải không nào?

Tác dụng thần kì của gạo lứt mình đã nói rất đầy đủ trong bài viết này.

Vitamin B1, B6 nằm nhiều nhất ở các loại gạo mầm, gạo nguyên cám.

Gạo lứt bổ sung đầy đủ các loại chất vi lượng cần thiết cho cơ thể.

“Bạn có biết tỉ lệ vàng chất dinh dưỡng mà khoa học đã nghiên cứu
Kali 5 Natri 1 và gạo lứt cân bằng rất tốt tỉ lệ này.”

Ăn gạo lứt không bao giờ béo, đặc biệt phù hợp cho những chị em đang muốm giảm cân nhé ạ.

Gạo bình thường chứa nhiều rất đường Glucose.

Đây là nguyên nhân chính gây béo phì.

Nhiều bạn hỏi mình là nên đặt mua gạo lứt ở đâu.

Lời khuyên của mình là nên đặt online trên Adayroi (trang TMĐT của tập đoàn Vingroup nổi tiếng với hệ thống thực phẩm sạch Vinmart) qua link này.

Không đặt trên các sàn TMĐT khác vì chưa chắc đảm bảo các tiêu chí Ngon – Bổ – Sạch – An toàn.

Cách ăn gạo lứt hiệu quả

Ăn gạo lứt phải nhai thật kĩ để khoáng chất, vitamin có thể chuyển hóa vào cơ thể.

Ăn Cầu nguyện Yêu mong rằng qua bài viết này, bạn đã hiểu tổng quan về Vitamin B và những tác dụng thần kì của nó.

Đồng thời về Vitamin B1 và B6 có trong gạo lứt và cách ăn gạo lứt hiệu quả.

Sản phẩm bổ sung Vitamin B cho người ăn chay

Bột sữa ngũ cốc hạnh nhân óc chó Mito Hàn Quốc hộp 50 gói

Bột sữa ngũ cốc hạnh nhân óc chó Mito Hàn Quốc là hỗn hợp bột gồm các loại hạt xay mịn trộn cùng với bột sữa đậu phộng và bột gạo.

Sản phẩm có hương vị thơm ngon dịu dàng, rất tốt cho sức khỏe, đảm bảo đáp ứng được yêu cầu khẩu vị của tất cả mọi người.

Đặc biệt sản phẩm rất tốt cho người kém ăn, ăn không ngon, những người ăn chay cần bổ sung nhiều nguồn dinh dưỡng.

Sản phẩm được chế biến bằng công nghệ rang nổ hiện đại của CHLB Đức.

Bình luận